일상의 작은 팁
[일상의 꿀팁] 음식 맛을 더해주는 소스 레시피 모음
이번에는 음식의 맛을 더 맛있게 해주는 여러가지 핵꿀맛 소스들의 레시피를 소개해드리겠습니다! "소스" 음식의 맛과 풍미를 더하는 감초 역할 라틴어로는 '소금물'을 의미하는 'Salsus' 에서 유래한 'Sauce'는 음식의 풍미를 더해주거나 식욕을 돋우는 역할을 하며 식재료가 가지고 있는 맛을 한층 더 도드라지게 만든다 1. 양념치킨 소스 고추장 1스푼 케첩 1스푼 물 2스푼 간마을 1/2스푼 고추가루 1/2스푼 간장 1스푼 물엿 2스푼 2. 허니갈릭 소스 간장 2스푼 올리고당 1스푼 다진마늘 1스푼 3. 데리야끼 소스 간장 3스푼 설탕 1스푼 다진마늘 1스푼 올리고당 1스푼 굴소스 1스푼 소주 3스푼 4. 마늘간장 소스 간장 4스푼 설탕 2스푼 다진마늘 1/2스푼 청양고추 2개(송송 썰어) 물 3스푼 ..
2022. 6. 26. 18:00
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