일상의 작은 팁
알고 먹으면 더 맛있는 순대 종류들
알고 먹으면 더 맛있는 순대 알고보면 순대 종류가 아주 다양합니다. 순대는 만드는 과정이 손이 많이 가고 정말 많은 정성이 들어가는 음식입니다. 다양한 종류의 순대를 알아봅시다. 당면순대 순대라는 단어를 들으면 바로 떠오르는 그 순대! 소창에 선지랑 당면만 꽉꽉 채워넣은 순대 알고보면 생각보다 역사가 짧은 음식인데 1970년대에 남아돌던 당면공장 찌끄러기들을 긁어모아 순대소로 사용한게 시초입니다. 손 많이가던 고급 잔치 음식인 순대를 대중화 시킨 주역입니다. 일단 순대로만 보면 가장 성의없는 순대로 생각할 수 있습니다. 급식이나 편의점 순대국 같은데서 구색을 맞추기 위한 순대인 이미지도 있습니다. 고기순대(평양순대) 순대의 기본형, 평양 스타일 순대입니다. 돼지 소창에 갖은 야채에 고기 선지 등 웬만한 ..
2022. 7. 10. 09:00
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